以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5％的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。色泽上应接近与品名相符的鲜果或果汁的色泽；香气具有近似该品种鲜果之香气，香气较协调柔和；滋味具有近似该品种鲜果之滋味，味感较纯正、爽口，酸甜适口，有清凉感；清汁应透明、无沉淀，浑汁类应浑浊均匀，浊度适度，允许有少量果肉沉淀；不能有肉眼可见的外来杂质。商品知识与鉴别和质量标准见汽水。