含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。色泽是深棕色或无色；香气具有可乐果及水果应有的香气，香气协调柔和；滋味口味正常、味感纯正、爽口，酸甜适口，有清凉、刹口感；目测应透明、无沉淀；不能有肉眼可见的外来杂质。商品知识与鉴别和质量标准见汽水。